향기와 감성: 식민지 미국의 향수를 탐구하는 새로운 가상 전시회

A1분! 2023년 8월 25일: 한 주 검토

고급 주류를 찬양하며 증류의 예술과 과학에 대해 찬사를 보내는 것은 쉽습니다. 윌리엄스버그에 본사를 둔 증류주 재단 및 박물관(Spirits Foundation & Museum)이 선보이는 새로운 가상 전시회에서는 버지니아와 다른 식민지를 더 건강하고 냄새가 덜한 곳으로 만드는 데 증류가 수행한 다른 역할을 엿볼 수 있습니다.

8월 8일 spiritsmuseum.org에서 개관한 "증류 향기: 초기 미국의 향수와 후각 문화"는 흥미로운 새로운 연구 기회를 창출하는 식민지 생활의 측면을 드러낸다고 박물관 큐레이터인 Clanci Jo Conover가 말했습니다.

내년 1월 2일까지 열리는 이번 전시에서는 향수의 간략한 역사, 16~17세기 유럽 향수, 식민지 시대 미국의 향기, 향수를 병에 담는 데 필요한 조리법과 도구 등을 소개한다.

약용 알코올을 증류하는 것은 이미 신대륙에서 온갖 질병과 싸우고 있던 식민지 미국인들에게 귀중한 것이었습니다. 이라크와 이란에 본사를 둔 세계 최초의 현대식 증류소는 의약품, 향료 및 알코올의 과학적 응용에 중점을 두고 있습니다. 오늘날 미국인들이 칵테일과 깔끔한 ​​음료로 높이 평가하는 증류주 덕분에 주민들은 애초에 수인성 질병을 예방할 수 있었습니다.

Conover는 The Daily Progress에 “물이 깨끗하지 않고 깨끗한 샘이 어디에 있는지 몰랐기 때문에 많은 정착민들이 병에 걸렸습니다.”라고 말했습니다. “그것은 사물을 정화하는 방법이었습니다.”

여행자들이 장거리 항해나 육로 여행을 떠날 때 “맥주보다 위스키가 있다면 더 안전했다”고 코노버는 말했다.

그녀는 농장에서 집에서 술을 증류하는 것이 “비교적 흔한 일”이라고 말했습니다. "맥주를 양조하거나 사과주를 만드는 것이 더 일반적이었겠지만, 술은 더 오래 지속될 것입니다."

Conover는 “향수를 만드는 것은 일반적으로 부유한 사람들의 전유물이었습니다.”라고 말했습니다. "사람들은 집에서 자신만의 블렌드를 만들었을 것입니다." 장미와 오렌지 꽃은 초기에 가장 인기 있는 꽃이었습니다.

장미, 오렌지 꽃 및 기타 향기로운 식물을 사용하여 많은 향기가 만들어졌으며, 그 중 다수는 오늘날에도 친숙하고 인기가 높습니다.

Conover는 “그 중 일부는 오늘날 우리가 사용하는 것과 유사했지만 그렇게 정교하지는 않았습니다.”라고 말했습니다.

국가 창립자 중 일부는 시그니처 향을 갖고 있기도 했습니다. George Washington의 제품은 Caswell-Massey No. 6 Eau de Parfum으로 1772년에 만들어졌으며 오늘날에도 여전히 판매되고 있습니다. 시트러스, 네롤리, 베르가못, 로즈마리의 오프닝 노트가 특징이며, 앰버에서 깊이를 얻고 건조되면 장미, 머스크, 몰약 향이 납니다.

전설에 따르면 이 나라의 초대 대통령은 이 향을 너무 좋아해서 친구들에게 종종 선물로 주었고, 이를 받은 사람인 라파예트 후작(Marquis de Lafayette)은 자신을 위해 더 많이 구입할 만큼 향을 즐겼다고 합니다.

적어도 두 명의 다른 대통령, 존 아담스(John Adams)와 존 퀸시 아담스(John Quincy Adams)도 이 건물을 소중히 여겼다고 합니다.

코노버는 토머스 제퍼슨이 이 제품을 착용했는지는 확인할 수 없지만 그가 프랑스에 있는 동안 프랑스 향수의 대중적 매력을 알고 있었을 헌신적인 친프랑스주의자라고 말했다. 식물학과 원예에 대한 그의 열정은 일부 향수 제조 실험에도 영감을 주었을 가능성이 높다고 그녀는 말했습니다.

오늘날의 향수에서 인기 있는 일부 트렌드는 그 당시에도 남성적인 향수와 여성스러운 향수를 구별하는 경향이 있었습니다. James Madison의 아내인 영부인 Dolley Madison은 Caswell-Massey의 White Rose 코롱 워터를 즐겼습니다.

Conover는 “사향색이나 나무색 옷을 입은 남자를 발견하게 될 것입니다.”라고 말했습니다. 그 당시에도 지금처럼 남성들은 전통적으로 꽃향기로 여겨지는 향수를 착용하는 경우가 적었습니다.

새로운 땅의 유럽인들은 원주민 부족 및 국가와 교류하면서 이미 이곳에서 유행했던 향기에 대해 배웠습니다. 아메리카 대륙이 원산지인 수지와 목재는 그들이 만난 현지인들의 관심을 끌었습니다.

한 가지 제조법 항목이 변경되었습니다. 동물 사향은 더 이상 현대 제품에 사용되지 않으므로 재현된 역사적인 향기는 자유 세계의 지도자들이 알아차렸을 수도 있는 몇 가지 차이점을 반영합니다.